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味玉鹽味拉麵，售價320元。記者陳柏亨／攝影

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《超認真試吃》試吃員|原住民結婚貸款實際試吃「味玉醬油拉麵」（售價320元），與一般日系拉麵店常見的豚骨湯頭不同，因湯底使用全雞、海瓜子、魚乾熬製，散|青創貸款計畫書範例發出日文中鮮味（うま味／umami），清爽鮮甜，松露醬、松露油融入湯頭後，的確明顯|整合負債條件嘗得到松露味，全部喝光也不會膩。麵條方面，店家使用4種麵粉調製、每日製作，口感介於Q彈拉麵及蕎麥麵之間，獨樹一格，味玉蛋（溏心蛋）可圈可點，叉燒肉質偏韌。

米其林美食頻頻登台，發跡東京巢鴨的「Tsuta蔦」拉麵4月27日正式進駐台北的HOYII北車站1樓，為了一探米其林魅力，《udn走跳世界》超認真試吃員前往試吃，東方元素「拉麵」融合西方色彩「松露」，嘗起來彼此和諧融洽，每一口都有松露味之餘，湯頭鮮甜感大爆發。

「Tsuta蔦」目前提供兩種湯頭選擇—醬油、|汽車貸款率利計算公式試算鹽味，湯底均使用全雞、海瓜子、魚乾熬製，醬油拉麵額外加入來自和歌山縣的獨門秘方醬油，最後再擺上松露醬及松露油；鹽味拉麵則加入以特殊比例混合的沖繩海鹽、蒙古岩鹽，同樣加入特製松露油。依添加味玉蛋、叉燒片數不|台南民間貸款同，售價295元至385元不等，其他還有炙燒骰子丼、燒烤梅花丼，售價每碗100元。

炙燒骰子丼，售價100元。記者陳柏亨／攝影